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创预思头花制作平特尾 180例
发布时间:2020-01-07        浏览次数:        

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  《创意想头花开发180例》是2005年华夏轻物业出版社出版的典籍,作者是郭建忠。

  本书所示180款料头花造型是笔者在20多年的从厨体验中慢慢储蓄起来的,不光能让读者职掌其制作本领,还能使人们了解到料头花既也许动作菜肴的配料,也能够用于妆点菜肴,制造出簇新的菜肴围边图案。料头花的制造爽快易学,操纵规模平常,非论厨艺如何、刀工怎样,只消亲手制造,就会得回意念不到的收获。本书还能起到举一反三的效用,引发读者设想建设出更多有创决的料头花和围边造型。

  本书中所选取的质地惟有几种,建筑资本低、合用性强,但不管高等宴席,如故大凡家宴,均可以用料头花实行菜肴装点,既能进步菜肴的视觉美感,也或天线宝宝心水第二论坛,http://www.pezuc.com许提升宴席的档次。本书中的出手示图谋可符号出一局部料头花的料坯神情,并用彩色线条勾勒出首刀名望,以便初学者进筑担负。三五图库开奖现场直播 【生态文明@湿地】群鸟拉开冬日流动画卷_

  郭筑忠,中餐烹调技师,北京烹饪协会会员,华夏烹饪协会会员,悠久在客栈从事烹饪任务,对菜肴设备及梳妆颇有琢磨,著有《创意菜肴服装与围边》一书。